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Gamme de chocolats

La gamme de bonbons Chocolat boréal comprend 18 différentes sortes qui se dégustent idéalement à température ambiante et dans un délais de trois semaines:

BLANC

*Menthe - Caramel coulant infusé à la menthe fraîche

LAIT

*Argousier- Caramel liquide à l'argousier

Poivre des dunes - Ganache lactée infusée au poivre des dunes et poivre rose

Noisettes - Praliné noisettes

Framboise - Ganache noire à la purée de framboise

*Caramel tendre - Caramel tendre au chocolat au lait

NOIR

*Cassis - Caramel liquide à la purée & crème de Cassis

*Caramel fleur de sel- Caramel coulant à la fleur de sel

*Érable - Caramel liquide au sirop d'érable

Thé du labrador- Ganache noire infusée au thé du Labrador

Passion - Ganache noire à la purée de fruit de la passion

Sapin Baumier - Ganache noire au sapin baumier et à l'orange

Truffé - Ganache noire classique

Lime - Ganache au jus et zeste de lime

Mélilot - Ganache noire à l'essence de Mélilot (arôme floral et vanillé)

*Coco - Caramel tendre au lait de coco

Café - Ganache noire infusée au café

Miel & gingembre - Ganache noire au miel et gingembre confit

Les ingrédients du succès

Contient : noix, lait, soja

Peut contenir : arachides, blé, sésame

De notre famille, à la vôtre.

Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.

Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2021, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.

L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.

Ne nous croyez pas sur parole.

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