Type de chocolat: BLANC
Intérieur: Ganache à la camomille
Forme: Dôme (moulé)
Finition: JAUNE - Tacheté BLANC
Conservation: température pièce (longue conservation)

Conditionnement: VRAC
Poids: + ou - 9 g

Chocolats fins en plateau — Chocolat blanc à la ganache à la camomille

Encore une création née d’une commande client… qu’on n’avait plus envie de laisser partir! 🌼

Comme notre chocolat à la lavande, celui à la camomille a d’abord été développé pour répondre à une demande particulière. On était vraiment heureux de pouvoir ensuite l’ajouter à notre collection.

Sous sa coque de chocolat blanc se cache une ganache à la camomille. C’est une association douce et florale qui évoque pour moi le printemps, les fleurs et les moments tranquilles. Son dôme jaune tacheté de blanc ajoute une jolie touche lumineuse à un assortiment.

Des chocolats fins prêts à prendre leur place dans ton expérience client.

Je trouve cette bouchée particulièrement adaptée à Pâques, à la fête des Mères et aux événements printaniers. Elle permet aussi aux hôtels, pâtisseries et chocolateries de proposer une saveur florale différente sans avoir à produire une nouvelle ganache dans leur propre atelier.

Associe-la à notre chocolat à la lavande pour composer une sélection florale aussi jolie à regarder qu’intéressante à découvrir.