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Plongez dans l’univers raffiné de Dubaï avec cette tablette de chocolat au lait, où la douceur onctueuse rencontre la richesse des pistaches grillées et le croustillant délicat du kataifi doré.
Une expérience sensorielle unique, entre fondant, croquant et parfums orientaux, pour un moment de dégustation inoubliable.
Type de chocolat: LAIT 34%
Poids: 85g
La tablette virale de Dubaï, revisitée à notre façon.💚
Quand la tendance des chocolats de Dubaï a commencé à faire le tour du monde, on a eu envie d’en proposer notre propre interprétation. Pas pour reproduire exactement ce qu’on voyait partout, mais pour y apporter notre sensibilité de chocolatiers.
Au cœur de notre tablette de chocolat au lait, on retrouve une généreuse crème de pistache. Le kataifi, cette fine pâte utilisée notamment dans la pâtisserie libanaise, est grillé puis ajoutéà l’extérieur, en finition. En séparant les deux, on obtient un contraste que j’adore : le fondant de la crème de pistache, la douceur du chocolat au lait et le croustillant du kataifi à chaque bouchée.
On a aussi choisi de reprendre les motifs colorés associés à cette tendance sur l’emballage plutôt que sur le chocolat lui-même. Le résultat est une tablette à l’allure plus épurée, qui met les ingrédients et les textures au premier plan.
C’est le même esprit que notre bouchée d’inspiration Dubaï, décliné dans un format tablette de 85 g : une création gourmande, raffinée et proposée à un prix de détail accessible.
Pour ta boutique, c’est une belle façon d’offrir à tes clients une saveur qu’ils ont peut-être déjà vue passer sur les réseaux sociaux, tout en leur faisant découvrirl’interprétation Chocolat Boréal.
Un assortiment généreux, c’est une invitation à revenir.
Chez Chocolat Boréal, nous croyons que la variété et l’abondance font partie de l’expérience d’achat. Un présentoir bien garni donne envie de découvrir plusieurs créations, de varier les plaisirs et de revenir retrouver ses préférées.
Garde cette tablette dans ton assortiment et réapprovisionne avant d’en manquer : chaque client qui revient chercher son coup de cœur est une occasion de fidélisation à saisir.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
Nous avons des réponses au info@chocolatboreal.com ou 514-766-2208
