Voici EVOCAO, le premier chocolat entièrement issu de la cabosse, le fruit du cacaoyer. L'habituel sucre de canne utilisé dans la fabrication du chocolat a été remplacé par une innovation, le sucre de cabosse. Le résultat? Une expérience gustative révolutionnaire fraîche et fruitée disponible en édition limitée via quelques rares chefs chocolatiers dont Ludovic Fresse.
Type de chocolat: Evocao toutfruit
Collection: Grand cru
Emballage: Entièrement recyclable
Poids: 70 g
Édition limitée VEGAN
Contient: lait, soja
Peut contenir:arachides, blé, noix, œuf, sésame
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
