Chocolat artisanal fabriqué au Québec pour revente au détail, service traiteur, hôtellerie et cadeaux corporatifs.
Qualité supérieure, prix de gros pour entreprises.
Barres de chocolat par collection
Gourmandises et collations
TAB033
Explorez l'excellence du chocolat noir avec notre tablette "Grand cru - NOIR - Tanzanie". Cette création exceptionnelle vous transporte dans les paysages luxuriants de l'Afrique de l'Est, où les fèves de cacao de Tanzanie sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure.
Type de chocolat: Tanzanie NOIR 75%
Collection: Grand cru
Emballage: Entièrement recyclable
Poids: 70 g
VEGAN
Le chocolat noir, c’est un peu comme le vin : l’origine fait partie de l’expérience.
J’aime l’idée qu’on puisse voyager à travers le chocolat sans ajouter une seule garniture. Il suffit parfois de changer l’origine du cacao pour découvrir une personnalité différente.
Notre tablette Tanzanie 75 % met à l’honneur un chocolat noir élaboré à partir de cacao de Tanzanie. Avec sa teneur en cacao de 75 %, elle offre une expérience plus intense, tout en laissant la place à la découverte des nuances propres à son origine.
C’est une tablette que j’aime imaginer déguster lentement, un carré à la fois, plutôt que croquée distraitement entre deux tâches.
Son emballage inspiré de la gravure et de l’estampe accompagne cette approche avec une élégance sobre, fidèle à l’esprit de notre collection Grand Cru.
Pour ta boutique, présente-la aux côtés de notre Saint-Domingue 70 %. C’est une excellente façon de montrer qu’un pourcentage plus élevé ne raconte pas toute l’histoire : l’origine du cacao mérite elle aussi qu’on s’y attarde.
Une collection qui invite à la dégustation.
Présente les tablettes Grand Cru ensemble pour permettre à tes clients de comparer les pourcentages de cacao, les origines et les textures. Une belle façon de les inviter à découvrir plusieurs chocolats et à revenir chercher leurs préférés.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
Nous avons des réponses au info@chocolatboreal.com ou 514-766-2208