Comme le disent ces messieurs dans la comptine de la petite souris qui courait dans l’herbe: Trempez-la dans le chocolat, ça fera un goût exquis! Et quand on vous dira qu'elle est aussi trempée dans le praliné, vous voudrez instantanément vous transformer en chat.
Garnissage: Praliné noisette
Poids: 85 g
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
