Chocolat boréal se transforme en usine à nuages le temps de préparer ces guimauves maison moelleuse protégées par un enrobage de chocolat fin et raffiné (comme une crème glacée molle trempée). Un délice approuvé par toute la famille!
Guimauve: Bleuets
Poids: 140 g (12 cubes)
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
