Chocolat artisanal fabriqué au Québec pour revente au détail, service traiteur, hôtellerie et cadeaux corporatifs.
Qualité supérieure, prix de gros pour entreprises.
Barres de chocolat par collection
Gourmandises et collations
TAB031
Le chocolat noir, reconnu pour sa texture veloutée et ses notes riches de cacao, est subtilement rehaussé par un mélange d'épices qui éveille vos papilles. Les épices, choisies pour leur équilibre parfait, offrent une sensation de chaleur et de complexité
Type de chocolat: NOIR 70% Épices
Collection: Grand cru
Emballage: Entièrement recyclable
Poids: 70 g
VEGAN
Un chocolat épicé qui a du caractère, sans chercher à te mettre le feu à la bouche. 🔥
Quand on parle de chocolat au piment, certaines personnes imaginent immédiatement quelque chose de très piquant. Pourtant, les épices peuvent apporter beaucoup plus que de la chaleur!
Pour cette tablette Grand Cru, nous avons associé le chocolat noir à un mélange de gingembre, de piment, de cardamome, de cari et de paprika.
J’aime la complexité de cette association : les épices se révèlent progressivement, chacune apportant sa petite touche, sans prendre toute la place ni masquer le goût du chocolat. Le résultat est parfumé, chaleureux et légèrement relevé, mais pas agressif.
C’est une tablette pour ceux qui aiment sortir des associations habituelles et découvrir une autre façon de savourer le chocolat noir.
Son emballage inspiré de la gravure et de l’estampe lui donne une allure élégante qui contraste joliment avec sa personnalité épicée.
Pour ta boutique, elle apporte une option originale à ta sélection de chocolats noirs, tout en restant accessible aux clients curieux qui hésitent devant le mot « piquant ».
Une collection qui invite à la dégustation.
Présente les tablettes Grand Cru ensemble pour permettre à tes clients de comparer les pourcentages de cacao, les origines et les associations de saveurs. Une belle façon de les inviter à découvrir plusieurs chocolats et à revenir chercher leurs préférés.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
Comme mentionné c'est épicé, cependant em bouche on me goute pas vraiment les épices, ca laisse juste un arriere gout brulant, j'aurais aimé goûter d avantage l'épice.
Nous avons des réponses au info@chocolatboreal.com ou 514-766-2208