Chocolat artisanal fabriqué au Québec pour revente au détail, service traiteur, hôtellerie et cadeaux corporatifs.
Qualité supérieure, prix de gros pour entreprises.
Barres de chocolat par collection
Gourmandises et collations
TAB034
En dégustant la tablette,, vous découvrez la quintessence du chocolat noir, où la pureté du cacao est mise en avant. La texture veloutée du chocolat noir est subtilement contrastée par les éclats de fèves de cacao qui parsèment chaque carré, ajoutant une texture croquante et un arôme intense à chaque bouchée.
Type de chocolat: NOIR 85%
Garniture: Grué de cacao
Collection: Grand cru
Emballage: Entièrement recyclable
Poids: 70 g
VEGAN
Un de mes chocolats préférés. Et si tu aimes le chocolat noir corsé, je pense que tu vas comprendre pourquoi.
J’adore le chocolat noir intense, mais j’aime encore plus lorsqu’une texture vient enrichir la dégustation.
Avec cette tablette Grand Cru, nous avons associé un chocolat noir à 85 % de cacao au grué de cacao, ces petits éclats de fèves de cacao qui apportent un croquant particulièrement agréable.
Ce que j’aime, c’est qu’on reste entièrement dans l’univers du cacao. Pas besoin de caramel, de fruits ou d’épices : le chocolat fond, le grué croque et les deux se complètent à merveille.
C’est une tablette qui a du caractère et que je recommande particulièrement aux amateurs de chocolat noir corsé. Le genre de gourmandise dont on prend un petit morceau pour le savourer pleinement… puis un deuxième parce que c’était trop bon.
Son emballage inspiré de la gravure et de l’estampe reflète l’élégance de notre collection Grand Cru.
Pour ta boutique, elle apporte une expérience de texture différente des tablettes noires classiques et constitue une belle découverte pour les clients qui recherchent davantage d’intensité.
Une collection qui invite à la dégustation.
Présente les tablettes Grand Cru ensemble pour permettre à tes clients de comparer les pourcentages de cacao, les origines et les textures. Une belle façon de les inviter à découvrir plusieurs chocolats et à revenir chercher leurs préférés.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
Nous avons des réponses au info@chocolatboreal.com ou 514-766-2208