Ce miel fermier est utilisé dans notre chocolat fin au miel et gingembre confit. En tant qu'amateur d'apiculture, il était important de s'associer à des partenaires de confiance comme Pablo, l'apiculteur propriétaire du Roi bourdonà Saint-Hugues au Québec.
270 ml
Les ingrédients du succès
Contient ou peut contenir Arachides, Blé, Lait, Noix, Sésame, Soya.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
