Chocolat artisanal fabriqué au Québec pour revente au détail, service traiteur, hôtellerie et cadeaux corporatifs.
Qualité supérieure, prix de gros pour entreprises.
Barres de chocolat par collection
Gourmandises et collations
GB008-40
Type de chocolat: NOIR
Intérieur: Caramel coulant à la fleur de sel
Forme: Carré (moulé)
Finition: Éclats de caramel et fleur de sel
Conservation: Longue (température pièce)
Conditionnement: VRAC
Poids: + ou - 9 g
Le caramel à la fleur de sel : un incontournable qu’on aime tellement qu’on le décline partout.
C’est le même caramel gourmand qu’on retrouve dans nos tartinades et nos tablettes fourrées.
Ici, il se cache sous une coque de chocolat noir, dans une version coulante qui contraste avec le caractère du cacao. Sur le dessus, un petit éclat de caramel salé ajoute une finition aussi jolie que gourmande.
J’aime les chocolats qui tiennent leurs promesses. Quand on choisit un caramel à la fleur de sel, on veut du chocolat, du caramel et cette petite touche salée qui donne envie d’en reprendre. C’est exactement ce qu’on retrouve ici!
Des chocolats fins prêts à prendre leur place dans ton expérience client.
Pour un comptoir de chocolaterie, une boîte assortie ou un plateau de banquet, cette bouchée apporte une saveur familière qui complète les ganaches fruitées et les créations boréales.
Un assortiment peut proposer toutes sortes de découvertes, mais le caramel à la fleur de sel mérite toujours sa place parmi les classiques.
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
Nous avons des réponses au info@chocolatboreal.com ou 514-766-2208