La gourmandise pousse dans les endroits les plus inattendus, même sous forme de champignons en chocolat! Le pied renferme un caramel coulant tandis que le chapeau est garni de praliné fondant.
Garnissage: Bicouche praliné noisette et caramel au Mélilot
Poids: 65 g
Depuis plus de vingt ans, Ludovic Fresse est un maître chocolatier indépendant.
Avec son épouse Florence, ils ont créé Chocolat Boréal en 2017, comme une petite entreprise engagée dans sa communauté, avec des valeurs qui les représenteraient et qui rendraient fiers leurs enfants, Édouard et Claire.
L'objectif de Chocolat Boréal est de transmettre la passion et le savoir-faire de la chocolaterie fine aux générations futures, tout en ayant le plus faible impact environnemental possible.
